viernes, 28 de junio de 2013

Tarta topsy turvy de cumpleaños para mis peques!





Como buena valenciana que soy más que una tarta parece un monumento fallero!!!!. 
Quería que mis dos pequeños aparecieran en la tarta así que ahí está Marina mirando al cielo y el más chiquitín, David, sobre la luna, cogiendo una estrella.






No se si lo apreciáis pero, debido al calor, la tarta se empezó a deformar y, aunque el piso de arriba está bien sujeto con su palo en medio y todo, se empezó a deslizar.... solución de urgencia: después de la sesión fotográfica tuve que desmontar todo el modelado y meter la tarta "pelada" en el frigorífico hasta el día de la celebración!!!!!. Espero que cuando la vaya a sacar esta tarde no sude!!!!.





Por cierto, el bizcocho de la base es de chocolate con pepitas de chocolate negro, bañado de confitura de frambuesa y con buttercream de chocolate blanco tintada de rosa....

El de arriba es un "blue" velvet... porque en vez de tintarlo de rojo lo he hecho de azul a juego con el fondant que lo cubre. Como hace mucho calor, no he podido hacer el relleno de crema de queso así que he hecho una buttercream básica y le he añadido saborizante de queso....


Ya os contaré qué tal acaba la aventura de una tarta topsy turvy en verano!!!!.

lunes, 24 de junio de 2013

Modelando a mis pequeñines


Preparando su súper-tarta de cumpleaños!!!!!

A finales de semana os la enseñaré terminada...






Tarta regalo

Tarta de agradecimiento dulce, dulce!.

El bizcocho y relleno... mis favoritos: bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate bañado con almíbar de frambuesa y relleno de buttercream de chocolate blanco!.

Los ositos están hechos con pastillaje de chocolate.... quién puede resistirse a la tentación!!!!!








Galletas gigantes "retro"



Tres encargos para regalar a esos maestros que tanto dan y que tan poco reciben!!!!.

La primera galleta (de 22x18 cm) está decorada con fondant pintado a mano.



esta segunda galleta, del mismo tamaño que la anterior, está cubierta de glasa y decorada con pincel y colorante en gel.


Esta tercera galleta mide 15 cm de diámetro y está decorada como la anterior. 


La primera galleta es de jengibre mientras que las otras dos son de chocolate blanco.

Peppa Pig!

Mi hija, Marina, tenía un cumpleaños de una amiguita. A las 22.30 horas le pregunto a su mami que qué le gustaría le comprara a lo que me contesta.... Podrías hacerle una galleta de Peppa Pig!!!.... Así que, como a una servidora le gusta ser complaciente, pues allá que me puse a las 23 horas a hornear una galleta y a modelar con fondant a la cerdita más simpática de la tele.... Éste es el resultado.

No se si os gustará, a la cumpleañera le encantó!!!!





Papel y lápiz!



Para esos "profes" que lo dan todo!. Las galletas son de chocolate blanco y la decoración está hecha con glasa y rotuladores de tinta comestible.




viernes, 7 de junio de 2013

Tartita dulce marinera!


Me sobró un bizcocho del curso que hice ayer de tartas fondant y me apetecía muchísimo hacer un osito marinero.... es tan dulce!!!!.

Cómo me gusta este trabajo!!!!.

A ver si con esta tartita animo a un persona que lo está pasando mal.....


Mucha fuerza Vini!!!!






miércoles, 5 de junio de 2013

Felicidades Súper Mami!

Aquí os dejo las fotos de la tarta que he preparado para el cumple de una gran mamá!!!!. El bizcocho es de chocolate con trocitos de chocolate y la buttercream de nutella... she's a mummy with a sweet tooth!!!!! (como se nota que me estoy preparando para el exámen de inglés de la EOI, eh??)


 Como podéis ver, se trata de una tarta inclinada ligeramente (mi segundo intento de hacer una topsy turvy)... seguiré practicando....







Os atrevéis a contar las florecitas????... Todavía me duele la mano de cortarlas... me pasé un día entero cortando y pegando!... aunque ha valido la pena el resultado.