viernes, 28 de junio de 2013

Tarta topsy turvy de cumpleaños para mis peques!





Como buena valenciana que soy más que una tarta parece un monumento fallero!!!!. 
Quería que mis dos pequeños aparecieran en la tarta así que ahí está Marina mirando al cielo y el más chiquitín, David, sobre la luna, cogiendo una estrella.






No se si lo apreciáis pero, debido al calor, la tarta se empezó a deformar y, aunque el piso de arriba está bien sujeto con su palo en medio y todo, se empezó a deslizar.... solución de urgencia: después de la sesión fotográfica tuve que desmontar todo el modelado y meter la tarta "pelada" en el frigorífico hasta el día de la celebración!!!!!. Espero que cuando la vaya a sacar esta tarde no sude!!!!.





Por cierto, el bizcocho de la base es de chocolate con pepitas de chocolate negro, bañado de confitura de frambuesa y con buttercream de chocolate blanco tintada de rosa....

El de arriba es un "blue" velvet... porque en vez de tintarlo de rojo lo he hecho de azul a juego con el fondant que lo cubre. Como hace mucho calor, no he podido hacer el relleno de crema de queso así que he hecho una buttercream básica y le he añadido saborizante de queso....


Ya os contaré qué tal acaba la aventura de una tarta topsy turvy en verano!!!!.

No hay comentarios:

Publicar un comentario