miércoles, 27 de marzo de 2013

MINI TARTA DE PASCUA




Tarta pequeña para unas 8 raciones máximo. Me salió altísima, tanto es así que tuve que quitar una altura porque parecía la Torre de Pisa....

Me apetecía hacer algo diferente y quise combinar una tarta tradicional con la decoración en fondant.

El bizcocho es de chocolate y está mojado con mermelada de frambuesa, algo así como una tarta Sacher (es mi favorita!). El relleno es de buttercream de chocolate blanco y, para rematarla, cobertura de chocolate.... toda una tentación!.

La decoración está hecha toda con fondant.... con el típico huevo de pascua y muchas florecillas y mariposas muy primaverales.
El remate, un lacito muy "pascuero"!.

Toda una delicia para disfrutar en familia!.

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